ex aequo

Coton et textiles en chantier

Le numéro 19 d’ex æquo, Journal des Magasins du Monde, est sorti le 18 septembre. Cette édition se penche en particulier sur la question du coton. Mais d’autres facettes de la "planète équitable" vous attendent dans ce numéro, des producteurs de quinoa en Bolivie au critères de l’IFAT, une des principales organisations interntaionales du commerce équitable,

EDITO
D’où vient le coton ?

COTON ET TEXTILES EN CHANTIER 
- Le coton bio, moteur de changement : l’exemple d’un projet de Helvetas au Mali
- Filières du commerce équitable : des chaînes de textiles transparentes, c’est possible

COMMERCE EQUITALBLE 
- Une immersion chez les « campesinos » : témoignage d’un voyage chez les membres d’Anapqui, dans les hauts-plateaux andins
- Des critères pour progresser, avec l’International Fair Trade Association : entretien avec Monica Hagen, responsable de l’artisanat chez Caritas Fairtrade

RECETTE 
- Le croquant au quinoa chocolat et fruits secs, une recette de Georges Wenger

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