ex aequo

Quinoa et spéculation sur les biens alimentaires

Découvrez dans ce numéro 41 un dossier détaillé sur les défis actuels de la culture du quinoa, dans un contexte de spéculation sur les biens alimentaires. Découvrez aussi la Marche Mondiale des Femmes au Burkina Faso et l’organisation de producteurs et productrices Sindyanna of Galilee. Et finalement, découvrez notre lapin de Pâques équitable qui se cache dans les pages de ce numéro !

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EDITORIAL

LA VIE DU MOUVEMENT

- Les producteurs de café du Burundi nous interpellent
- Un plaisir partagé

DOSSIER

- Quinoa : soutenir une production durable
- Lutte contre la spéculation
- Le quinoa équitable, une filière intégrée qui a du sens

LA VOIX DES PRODUCTEURS

- Sindyanna of Galilee : une organisation judéo-arabe créée par et pour des femmes

LE PRODUIT

- Mon histoire de Pâques équitable

LA RECETTE

- Galette de quinoa à la sauce tomate au basilic

ACTION CITOYENNE

- La Marche Mondiale des Femmes