Quinoa et spéculation sur les biens alimentaires

2013
Numéro 41

Découvrez dans ce numéro 41 un dossier détaillé sur les défis actuels de la culture du quinoa, dans un contexte de spéculation sur les biens alimentaires. Découvrez aussi la Marche Mondiale des Femmes au Burkina Faso et l’organisation de producteurs et productrices Sindyanna of Galilee. Et finalement, découvrez notre lapin de Pâques équitable qui se cache dans les pages de ce numéro !

Sommaire

Editorial

La vie du mouvement
Les producteurs de café du Burundi nous interpellent
Un plaisir partagé

Dossier
Quinoa : soutenir une production durable
Lutte contre la spéculation
Le quinoa équitable, une filière intégrée qui a du sens

La voix des producteurs
Sindyanna of Galilee : une organisation judéo-arabe créée par et pour des femmes

Le produit
Mon histoire de Pâques équitable

La recette
Galette de quinoa à la sauce tomate au basilic

Action citoyenne
La Marche Mondiale des Femmes

Agenda

Merci de votre engagement pour que le commerce équitable progresse chaque année un peu plus!