Le prix juste, qu'est-ce que c'est?

2015
Numéro 49

Le numéro de mars d'ex aequo porte un regard critique sur la "chereté" des prix des produits du commerce équitable et explique la composition d'un prix juste. Il y a divers critères à prendre en compte sur le plan social, économique et environmental pour la détermination d'un prix juste ainsi que des facteurs non monétaires. Le prix juste est l’un des principaux engagements des organisations du commerce équitable. Ce prix doit garantir au producteur un revenu décent, grâce à la fixation d’un prix juste négocié. Dans ce numéro, il y a également, un article sur le vrai coût du poulet qui analysent les coûts environnementaux et sociaux de notre consommation de viande, dans le cadre de la campagne oecuménique de Pain pour le prochain et Action de Carême.

Sommaire

Editorial

La vie du mouvement
Pour encore mieux vous accueillir

Dossier
Qu'entend-on par "cher"
Le commerce équitable cher: une idée reçue?
Les produits vendus dans les magasins du monde sont-ils chers?

La voix des producteurs
Tara projects, Inde "Après tant d'années d'isolement, je vois maintenant la vraie vie" ?

La recette
Taboulé du quinoa à la menthe

Le produit
Vive le printemps

Action citoyenne
Quel est le vrai coût du blanc de poulet ?

Equigeste n°20

Agenda

Merci de votre engagement pour que le commerce équitable progresse chaque année un peu plus!